'Les Caboulis', traditionele constructie uit 1947, is gelegen op 1450m op de hoogtes van Veysonnaz in het hartje van de Walliser Alpen.

Dominique en Jean Noël Glassey ontvangen u sfeervol in de, met smaak in 1999 tot herberg en restaurant verbouwde hut. De regionale keuken is de specialiteit van 'Les Caboulis'. De gerechten worden klaargemaakt met plaatselijke ingrediënten en zijn vergezeld van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Om van uw bezoek aan 'Les Caboulis' zolang mogelijk te genieten, wordt een aantal producten uit de streek voor u beschikbaar gesteld.

'Les Caboulis' is gelegen op de skipistes van het prachtige gebied 'Les 4 Vallées'. Een halte overdag of voor het avondeten is zeker een deugd. 's Zomers biedt 'Les Caboulis' verschillende mogelijkheden voor een aangenaam verblijf: wandelingen met ezels, wandelingen van korte duur, alsook trektochten van meerdere dagen, vergezeld van Jean Noël Glassey, gediplomeerd begeleider.